Mistura para pão de queijo

Receita:
Mistura para pão: 1 kg
Água: (aprox) 400 ml
Queijo meia cura ou muçarela ralada: 400 g
Ovos: 400 g (8 unidades)

Modo de preparo:
Colocar na batedeira a mistura de pão de queijo, os ovos, o queijo ralado e a água aos poucos. Misturar na velocidade 1, até obter uma massa lisa e homogênea. Bolear e colocar na assadeira sem necessidade de untar a forma. Fornear durante 20 minutos a uma temperatura de 150°C forno turbo ou 190°C forno lastro.